HAZIRLANIŞI

Karnabahar Turşusu

KARNABAHAR TURŞUSU

Bu hafta sonu kursundan yaptığımız karnabahar turşusu.Görüntüsü çok güzel oldu ,eminimki 21 gün sonra lezzeti de muhteşem olur.

Malzemeler

Vereceğim ölçüler 5 litrelik kavanoza göre siz bu miktarı artırıp eksiltebilirsiniz.

* 1  orta boy karnabahar

* 1 orta boy mor lahana

* 2 havuç

* 1 baş sarımsak

* 1 limon

* 1 demet maydanoz

* 5 su bardağı su

* 1 su bardağı elma sirkesi

* 2 yemek kaşığı kaya tuzu

* 1 tatlı kaşığı şeker

* 1 çay kaşığı limon tuzu

Hazırlanışı

Bütün sebzeleri yıkayıp ayıklayalım.Karnabaharları limonlu suda çok hafif kaynatalım.

Havuçları ve mor lahanayı  zevke  göre dilimleyelim,Kavanozumuza sırası ile önce karbabahar,havuç,mor lahana,sarımsak ve maydanozu dizelim.Bütün malzemeleri bu şekilde kavanoza dizdikten sonra.sıra geldi sosunu hazırlamaya

Büyük bir tencerede su ve tuzu kaynatalım.Su soğuduktan sonra diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.Hazırladığımız bu karışımı kavanoza dizdiğimiz sebzelerin üzerine dökelim.Kavanozun kapağını sıkıca kapatıp 21 gün bekletelim.

21 gün sonra turşumuz hazır...AFİYET OLSUN...

Paylaş
FACEBOOK YORUMLARI
GOOGLE+ YORUMLARI
Turkaymutfakta.com © 2014 - 2018
Site içerisinde bulunan tüm yazılı ve görsel ögeler Turkaymutfakta.com'a ait olup izinsiz kullanılması yasaktır.